Ingredienti:
3 uova
250 gr di zucchero
250 g di farina 00
100 gr di olio di semi
130 gr di acqua
1 bustina di vanillina
80 gr di codine di cioccolato
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto
spumoso.
Aggiungere a filo l’olio e poi l’acqua.
Unire al composto la farina a pioggia e continuare ad
amalgamare il tutto.
Aggiungere la vaniglia e la bustina di lievito ed infine le
codine di cioccolato.
Imburrare e cospargere di zucchero un ruoto per ciambelle da
26 cm e versare il composto.
Infornare a 180° in forno preriscaldato ventilato per 40
minuti. Fare la prova con lo stuzzicadenti.
