domenica 16 ottobre 2011
Simil Bounty
Ingredienti:
Dose per circa 17 bastoncini da 25g l’uno
200 g farina di cocco
100 ml panna
70 g zucchero a velo
70 g burro
300 g cioccolato al latte
Procedimento :
In una ciotola mescolare lo zucchero a velo e la farina di cocco e mettere da parte. In un pentolino versare la panna e il burro e farli sciogliere completamente, non deve bollire. Unite alla panna e al burro la farina e mescolare. Con l’impasto ottenuto formate dei bastoncini da 25g l’uno e mettete a riposare in frigo fino a che si saranno ben compattati. Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Una volta pronti, immergere i bastoncini uno ad uno nel cioccolato fuso. Fateli asciugare per 30 minuti in frigo.
Torta soffice alla crema di gianduia
Ingredienti :
200 g. di farina
50 g. di fecola
100 g. di zucchero
350 ml. di latte
200 g. di nutella
20g di cacao amaro
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Procedimento :
Accendere il forno a 180°. Setacciare la farina con il lievito e il cacao ed aggiungere lo zucchero e mescolare. In un altro contenitore unire il latte alla nutella e amalgamare bene ed aggiungere il composto alle farine. Versare il composto ottenuto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a 180° per 40 minuti circa.Fare la prova stecchino.
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