domenica 9 febbraio 2014

Torta al burro d’arachide e scaglie di cioccolato






















Ingredienti:
150 g farina
3/4 di cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
80 g margarina
70 g di burro d’arachidi
150 g di zucchero semolato
125 g di latte parzialmente scremato
2 uova 100 g di scalglie di cioccolato fondente

Procedimento :
Mescolare con la frusta elettrica la margarina insieme al burro d’arachidi e allo zucchero. Aggiungere un uovo alla volta continuando a mescolare. Infine aggiungere al composto , alternativamente, un po’ di farina e un po’ di latte alla volta mescolando bene e poi unire le scalglie di cioccolato. Versare in una teglia imburrata e infarinata, ed infornare a 180° per circa 30/35 minuti. Fare la prova stecchino.

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